【英文名】：【來源】：【植物形態】：二年生草本，高1～2米。根粗壯，肉質，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條棱?；~大形，叢生，有長柄；莖生葉互生；葉片長卵形或廣卵形，先端鈍，具刺尖，基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色，有疏毛，下面密被灰白色短茸毛。頭狀花序簇生于莖頂或排列成傘房狀，花序梗表面有淺溝，密生細毛；總苞球形，苞片多數，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲；花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂；聚藥雄蕊5枚；子房下位，1室，花柱細長，柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形，灰褐色，具縱棱，冠毛短刺狀，淡黃棕色?；ㄆ?～8月，果期8～10月。
【藥材性狀】：瘦果呈長倒卵形，兩端平截，略扁，微彎，長5～7毫米，直徑2～3毫米。表灰褐色或淺灰褐色，具多數細小黑斑，并有明顯的縱棱線。頂端較寬，有一圓環，中心有點狀突起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。果皮較硬，果實折斷后可見子葉2片，淡黃白色，富油性。果實氣無；種子氣特異，味苦微辛，久嚼稍麻舌。以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。
【臨床應用】：煎湯內服，用量4.5～9克；或入散劑；外用適量，煎湯含漱。用于風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、麻疹、蕁麻疹、腮腺炎、癰腫瘡毒等癥；對猩紅熱的預防、面神經麻痹也有一定的療效。
【化學成分】：本品含新牛蒡乙素、牛蒡苷、牛蒡苷元、牛蒡酚、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸糖等成分。
【配伍藥方】：①治風熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末。熱酒調下3克。(《經驗方》) ?、谥勿碚畈黄鹜福号］蜃?研細)15克。檉柳煎湯，調下立透。(《本草匯言》) ?、壑纹つw風熱，遍身癮疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷湯調下6克，日二服。(《養生必用方》) ④治風腫斑毒作癢：牛蒡子、玄參、僵蠶、薄荷各15克。為末，每服9克，白湯調下。(《方脈正宗》) ?、葜伟哒顣r毒及痄腮腫痛：牛蒡子、柴胡、連翹、川貝母、荊芥各6克。水煎服。(《本草匯言》)
【藥理研究】：抗菌抗病毒；降血糖；降壓；抗腎??；輕度利尿，瀉下。據有關報道，牛蒡子苷元具有抗腎炎的作用；牛蒡子苷和拉帕酚A、C、F及牛蒡子牛蒡子苷元、粗提物等體外對人子宮癌細胞JTC-26及人正常胎兒成纖維細胞HE-1的增值有一定的抑制作用，與多種化療藥合用可減少或組織抗癌藥耐藥性的增加。
【藥材性狀】：瘦果呈長倒卵形，兩端平截，略扁，微彎，長5～7毫米，直徑2～3毫米。表灰褐色或淺灰褐色，具多數細小黑斑，并有明顯的縱棱線。頂端較寬，有一圓環，中心有點狀突起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。果皮較硬，果實折斷后可見子葉2片，淡黃白色，富油性。果實氣無；種子氣特異，味苦微辛，久嚼稍麻舌。以粒大、飽滿、色灰褐者為佳。
【性味歸經】：性寒，味辛、苦。歸肺經、胃經。
