【英文名】：Euryales Semen。

【來源】：

【植物形態】：一年生水生草本，全株有很多尖刺。根狀莖粗壯而短，具白色須根及不明顯的莖。初生葉沉水，箭形，后生葉浮于水面，葉柄長，葉片稍帶心形或圓狀盾形，直徑65～130厘米，上面深綠色，多皺褶，下面深紫色，葉脈凸起，邊緣向上折。花紫色，單生于花葶頂端，花葶粗長，部分伸出水面。花晝開夜閉，花萼2片，花瓣多數，雄蕊多數，子房下位，心皮8個，嵌入于膨大的花托頂端，柱頭圓盤狀，扁平，略身下凹入。漿果球形，海綿質，污紫紅色，密生尖刺，與花蕾均形似雞頭，故稱“雞頭米”，種子球形，黑色，花期夏、秋季。

【藥材性狀】：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8毫米。衰面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

【臨床應用】：用量內服：煎湯，15～30克；或入丸、散，亦可適量煮粥食。用治遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

【化學成分】：本品主要含淀粉、蛋白質及脂肪。此外，尚含鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及胡蘿卜素等成分。

【配伍藥方】：①治膏淋：生山藥30克，生芡實18克，生龍骨(搗細)18克，生牡蠣(搗細)18克，大生地(切片)18克，潞黨參9克，生杭芍9克。水煎服。(《衷中參西錄》膏淋湯)　　②治黃帶下：山藥(炒)30克，芡實(炒)30克，黃柏(鹽水炒)6克，車前子(酒炒)3克，白果(碎)十枚。水煎服。(《傅青主女科》易黃湯)　　③治老幼脾腎虛熱及久痢：芡實、山藥、茯苓、白術、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各120克，人參30克。俱炒燥為末，白湯調服。(《方脈正宗》)　　④治風濕足膝疼痛不能步履：山藥、蓮肉(去心)、芡實(凈肉)、茯苓(去皮)、薏苡仁(炒)、糖霜各1斤，粳米二升(炒)。上為末拌勻，用土茯苓煎湯常調服，不過半月即愈。服此藥忌茶，以上茯苓湯當茶。(《萬氏家傳方》)

【藥理研究】：

【藥材性狀】：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8毫米。衰面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

【性味歸經】：性平，味甘、澀。歸脾經、腎經。