【英文名】：Juglandis Semen。

【來源】：

【植物形態(tài)】：落葉喬木，高可達35米。樹皮灰色，具縱裂；小枝有片狀髓，無毛。單數(shù)羽狀復葉互生，葉軸密生腺毛；小葉5～9片，無柄或近無柄，卵形、矩卵形或橢圓狀倒卵形，長5～13厘米，寬2～6.5厘米，先端尖，基部圓形，全緣，上面鮮綠色，無毛，下淡綠色，僅側(cè)脈腋內(nèi)有一簇短柔毛。花單性同株，雄花成下垂菜荑花序，雌花序穗狀頂生，直立。核果近圓形，外果皮肉質(zhì)，綠色，內(nèi)果皮(果核)堅硬，骨質(zhì)，表面凹凸或皺褶，有2條縱棱，黃褐色。花期4～5月，果期10月。

【藥材性狀】：多破碎，不規(guī)則的塊狀，有皺曲的溝槽，大小不一；完整種子類球形，直徑2～3厘米，凹凸不平，種皮淡黃色或黃棕色，膜狀，維管束脈紋深棕色。子葉類白色。質(zhì)脆，富油質(zhì)。氣微，味甘；種皮味澀、微苦。

【臨床應用】：用量6～9克，水煎服或入丸散。外用：搗敷。用治腰膝酸軟、虛寒喘咳、遺精陽痿、大便秘結(jié)。

【化學成分】：含脂肪油，主要成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯。另含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E、維生素B2、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、菜油固醇、1,4-萘醌、核黃素等。

【配伍藥方】：①治腎虛耳鳴，遺精：核桃仁3個，五味子7粒，蜂蜜適量，睡前嚼服。(《貴州草藥》)　　②治小腸氣痛：核桃仁—枚。燒碳研末，熱酒服之。(《奇效良方》)　　③治脅痛：核桃仁一味(不去皮)不拘多少。上少用水、酒各半盞，煎服。(《朱氏集驗方》)　　④治跌撲損傷：核桃仁搗肉，和酒，溫頓服，便瘥。(《本草圖經(jīng)》)　　⑤治久嗽不止：核桃仁(煮熟，去皮)50個，人參150克，杏仁(麩炒，湯浸去皮)350個。研勻，入煉蜜，丸梧桐子大。每空心細嚼一丸。人參湯下，臨臥再服。(《綱目》引《蕭大尹方》)

【藥理研究】：抗癌。給犬喂食含胡桃油的混合脂肪飲食，可增加體重，使血清蛋白增加，但血膽固醇水平升高較慢。其作用可能是影響膽固醇的合成、氧化和排泄。

【藥材性狀】：多破碎，不規(guī)則的塊狀，有皺曲的溝槽，大小不一；完整種子類球形，直徑2～3厘米，凹凸不平，種皮淡黃色或黃棕色，膜狀，維管束脈紋深棕色。子葉類白色。質(zhì)脆，富油質(zhì)。氣微，味甘；種皮味澀、微苦。

【性味歸經(jīng)】：性溫，味甘。歸腎經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)。