【英文名】：Setariae Fructus Germinatus。

【來源】：

【植物形態(tài)】：一年生草本。桿直立，光滑。葉片條狀披針形或披針形先端尖長，基部圓形，下面較禿凈，上面粗糙；葉鞘光滑無毛，鞘口處有柔毛，略具纖毛。頂生圓錐花序穗狀，通常下垂，穗軸密被細毛；小穗橢圓形，基部有剛毛1～3條，剛毛通常褐色或紫色，稀有綠色；第一穎卵形，長約為小穗的1/3，3脈；第二穎橢圓形，與不孕小花的外稃等長，5～7脈；不孕小花的外稃橢圓形，結實小花的外稃平凸狀橢圓形，3脈，表面有皺紋內卷，包著內稃。谷粒與第一外稃等長，卵狀或圓球形，具細點狀皺紋，成熟后與其他小穗部分脫離。花期夏、秋季。

【藥材性狀】：類圓形，直徑約2毫米，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細須根，長2～5毫米，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果(小米)1粒。無臭，味微甘。 出芽率不得少于85%。

【臨床應用】：用量9～15克。用治食積不消、腹脹口臭、脾胃虛弱、不饑食少等。

【化學成分】：主要含酵母菌、淀粉酶、維生素、淀粉、麥芽糖、膽堿、多種氨基酸等成分。

【配伍藥方】：①治消化不良，食欲不振：炒谷芽12克，炒神曲9克，麥芽12克，炒山楂9克，雞內金9克。水煎服。(《山東中草藥手冊》)　　②治胸悶腹脹：炒谷芽12克，炒萊菔子9克，陳皮9克。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

【藥理研究】：所含消化酶及維生素B有助消化作用；煎煮及炒谷芽會降低消食效力。

【藥材性狀】：類圓形，直徑約2毫米，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細須根，長2～5毫米，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果(小米)1粒。無臭，味微甘。 出芽率不得少于85%。

【性味歸經(jīng)】：性溫，味甘。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。