核心提示：山藥可以滋陰補血，具有養顏的貢獻，很多朋友都想知道冬天吃山藥怎么吃比較好，以下搜藥網小編來給大家講解下冬天吃山藥的一些常見做法吧

煲山藥粥

煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。老年人和孩子的腸胃功能比較差，而且牙口不好，所以適合喝粥，而且好消話。很適合腸胃虛弱或者是消化不良的人群食用，而且做法簡單，也可以喝桂圓啊，枸杞啊，或者是南瓜一起煮。

炒山藥

在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，可以保留山藥的營養成分不被消耗，從食物中攝取人體所需要的營養，可以選擇清蒸啊，或者是做粥都是不錯的選擇。

清蒸山藥

如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這樣的吃法很簡單，也受人們歡迎，要注意的是蒸的時間要久一些，可以對腸胃不好的人來說好消化而且口感非常不錯，適合一些慢性病啊，高血壓啊，或者是腸胃疾病的人群，也可以放一些蜂蜜，吃了以后可以有滋陰補血的功效。