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核心提示：到了夏季各種蔬菜水果都很多，但是在這些水果蔬菜中，我們日常飲食也有許多要注意的問題，那么夏季飲食中有哪些蔬菜不能亂吃呢？以下搜藥網(wǎng)小編給你一一介紹下，希望對你有幫助
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種致癌物質——黃樟素。
新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，很容易產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿。
青西紅柿中含有一種有毒物質——龍葵堿，食用后會出現(xiàn)中毒癥狀。
發(fā)芽的土豆中，也含有龍葵堿。
未炒熟的四季豆中含有一種物質叫做皂甙，食用后會出現(xiàn)中毒癥狀。
鮮扁豆中含有一定量的生物堿和皂甙，食用后對身體有傷害。
