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核心提示:在日常生活中,雞湯是一種比較常見的滋補圣品,通常是由雞湯和一些其它食物一起熬制而成,其營養價值十分豐富。以下搜藥網小編就為大家介紹雞湯的功效及作用,希望可以幫助到大家,祝愿大家身體健康!
中醫認為,雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,因此雞湯對于營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調等癥有較好的食療作用。
雞肉中含有磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸,能夠降低人體對健康不利的膽固醇含量,有保護心血管的作用。
雞肉中含有大量的蛋白質,對于嬰幼兒以及生長發育期的人群,有促進發育,提高免疫的作用。另外,常處于亞健康狀態的成年人也可以多喝雞湯,可以幫助增強人體免疫力。
雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,富含各種維生素,而且雞肉很容易被人體吸收利用,所以雞湯具有增強體力、強身健體的作用。
雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥,有助于減少喉嚨的疼痛感,以及咳嗽的次數,因此雞湯能在一定程度上緩解感冒的癥狀。