夏季來臨，氣溫越來越高，天氣悶熱，出汗增多，代謝變強，人的食欲也明顯下降，出現腸胃不適的癥狀。所以酷暑的夏季不妨試試以下4款養生靚湯，不僅美味還各有益處。

1.滋陰潤燥：北沙參豬心湯

【材料】北沙參15克、玉竹15克、豬心1個、姜片若干、食鹽3克。

【做法】

(1)將北沙參、玉竹擇凈后清水漂洗，再用紗布包好備用;

(2)將豬心用水沖洗浸泡，擠盡血水;

(3)豬心與北沙參、玉竹、姜片一起放入砂鍋內，加水大火燒開后撇去浮沫，再轉中火煮1個半小時，加鹽調味即可。

【功效】北沙參和玉竹都有養陰潤燥、生津止渴的作用。此湯特別適合有肺虛咳嗽、大便燥結等健康狀況的人。

2.利水祛濕：木棉花薏米扁豆瘦肉湯

【材料】干木棉花3朵、薏米30克、白扁豆20克、瘦豬肉100克。

【做法】

(1)木棉花泡發10分鐘左右，沖洗干凈;薏米、白扁豆洗凈備用;

(2)鍋中加水放入姜片，豬瘦肉冷水下鍋，小火燒開后撇去浮沫;

(3)將其他材料一起倒入鍋中，大火燒20分鐘，再轉小火煮1小時，加入適量的鹽調味即可。

【功效】木棉花清熱祛濕，薏米利水滲濕，白扁豆健脾化濕，加上平和溫補的豬肉，此湯適用于咽干口渴、濕熱面赤、尿短尿黃的人群。

3.健脾養胃：四神湯

【材料】茯苓10克、山藥20克、蓮子10克、芡實10克、豬肚一個。

【做法】

(1)豬肚洗凈，煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮幾分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切好備用;

(2)砂鍋內加入清水，放入上述材料和量的姜片，大火煮20分鐘，再小火煮1個小時。加入鹽調味即可食用。

【功效】中醫理論認為，脾為后天之本，氣血生化之源。山藥、茯苓、芡實等食材有助于健脾養胃，這款湯品適合脾胃虛弱、消化不良的人群。

4.清咽利肺：羅漢雪梨湯

【材料】羅漢果1只、雪梨1個。

【做法】

(1)將雪梨去皮、核，切成碎塊;

(2)羅漢果洗凈，與梨塊一起放在鍋中;

(3)加水適量，煎30分鐘代茶飲。

【功效】羅漢果和雪梨有清熱滋陰的作用，夏季炎熱，此湯適合氣燥上火的人群。