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【藥材】新鮮車前草30克。
【食材】豬肚300克，姜5克，鹽2克，淀粉15克，料酒10毫升。
【做法】
步驟1：車前草擇洗干凈，切碎；豬肚洗凈，加鹽、淀粉、料酒拌勻，切塊；姜洗凈，切片。
步驟2：湯煲置火上，入水適量，放入豬肚、姜，大火煮沸后，加入車前草，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】清熱利濕、利尿通淋。適用于治療膀胱炎、尿道炎等癥。
【食法】吃豬肚，喝湯。
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