核心提示：蓮藕是一種常見食材，味道清脆，富含淀粉、蛋白質、維生素以及多種礦物質，適量食用對人體有好處。但是食用蓮藕也有一定的注意事項，以下搜藥網小編就為大家介紹食用蓮藕的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

脾胃虛寒的人慎用生藕

蓮藕是寒性食物，生吃會對消化功能產生影響，尤其是脾胃虛寒的人，容易刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉等癥狀，可以煮后食用，對脾胃虛寒者有一定好處。

產婦不宜過早食用生藕

蓮藕是寒性食物，女性產后不能吃太多生藕，否則可能會對產后的身體恢復造成不利的影響。

蓮藕切后不能直接存放

蓮藕切開易被空氣氧化變黑，因此最好將切好的蓮藕放在清水里，或者用保鮮膜包住，以免變黑。

不能與動物肝臟等食物一起食用

蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。