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核心提示：姜芽是由姜塊培育出的幼芽，有芳香的辛辣味，可以在作為菜的調味品時增加菜的香味。以下搜藥網小編就為大家介紹食用姜芽的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！
姜芽具有姜的特性，也屬于熱性食物，具有健脾胃的功效，尤其適合脾胃虛寒以及夏季空調病患者食用，具有一定的改善效果。
姜芽含有諸多生姜的營養成分，能祛除風寒，姜芽也可以做成姜湯，適合感冒的人群食用。
姜芽含有姜辣素，能產生抗氧化酶，具有消除自由基作用，因此姜芽具有美容及延緩衰老的作用，適合愛美人士食用。
