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核心提示:大家都知道孕婦有很多食物不能吃?那么孕婦能不能吃鴨肉呢?孕婦吃鴨肉的好處與不利之處是什么?以下搜藥網小編給大家講解下孕婦能吃鴨肉嗎?孕婦吃鴨肉的好處是啥?
孕婦自然是能吃鴨肉的,因為鴨肉的營養價值高,能為孕婦和胎兒的發育提供所需的營養物質,比如蛋白質、鐵、鈣、維生素。特別是在懷孕期間,孕婦對于鐵元素的需求較高,吃鴨肉能起到很好的補鐵作用,合理搭配吃鴨肉可以預防孕期缺鐵性貧血,還能促進胎兒骨骼和牙齒的發育。
鴨肉性涼,味甘、咸,其營養價值與雞肉相仿,尤其是里面蛋白質的含量較豐富,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
另外,鴨肉中還含有氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸、維生B1、維生素B2等營養成分。
鴨肉非常適合內熱的人食用,對體質虛弱,食欲不振,發熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。
鴨肉營養價值豐富,可以搭配菜肴作為主食吃,最好是煮著吃或者是煮湯吃,盡量少吃烤鴨,因為烤制鴨肉內含有較多的油質,容易使孕婦發胖;也不建議吃啤酒鴨,因為女性孕期應避免酒精類食物。