【概述】為百部科植物百部[Stemona japonica (BI.) Miq.]，多年生草本，以塊根入藥。具有潤肺止咳、殺蟲、止癢等功效。主治慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、阿米巴痢疾、鉤蟲病、蛔蟲、皮膚瘙癢、濕疹、皮炎等癥。①蔓生百部之產于陜西、安徽、山東、江蘇、浙江、四川等地；②直立百部主產于安徽、山東、江西、浙江、江蘇、福建等地；③對葉百部主產于湖北、四川、廣西、福建、臺灣等地。下面主要介紹直立百部形態。

【形態特征】株高30～60厘米。塊根肉質，乳白色，紡錘形，數個至數十個簇生。莖直立，不分枝，表面有縱紋。葉3～4片輪生，卵形或近橢圓形，先端急尖或漸尖，基部漸窄或成短柄或近無柄；葉脈5條，其中間3條特別明顯，弧形。花小，腋生，多數出自莖下部鱗狀葉腋間，有細長花梗，淡綠色；蒴果廣卵形，暗褐色，種子數個，暗縈色。花期4～5月，果期5～9月。

【生長環境】喜蔭蔽和濕潤的環境。怕寒、怕旱。塊根人土較深，要求土層深厚、肥沃和排水良好的夾砂土。土壤瘠薄、黏重，百部塊根生長不良。

【種植技術】

1.選地、整地：百部塊根多分布于30厘米的深土層中，因此要選擇土層深厚、疏松肥沃的砂壤土。秋季，于前作收獲后，深翻30～33厘米，整細整平。栽前每667平方米施入堆肥或土雜肥1500千克、過磷酸鈣20千克、草木灰10千克，翻入土中作基肥。然后耙細整平，做寬130厘米的高畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。

2.繁殖方法：采用種子繁殖和分株繁殖。

(1)種子繁殖：先育苗后移栽。

①采種與種子處理三年生百部才能開花結果。于7～9月當莖葉枯黃、蒴果變為黃褐色、種子近暗紫色時，即可采集，果實采后置通風干燥處晾干數日，待果殼開裂后種子自行脫出。然后，收集種子，篩去雜質，曬干貯藏備用。

②播種、育苗南方宜秋播，北方宜春播。春播于3月上旬至4月初進行。在整好的苗床畦面上，按行距25厘米開橫溝條播，溝深7～9厘米，然后，均勻地將種子撒入溝內。播后澆施腐熟人糞尿，再覆蓋細土，厚約1厘米，上蓋草保濕。齊苗后，揭去蓋草。6月進行第1次松土、間苗，并結合追肥1次，每667平方米施稀薄腐熟人畜糞尿1500千克。培育1年，于當年秋季即可移栽。秋季于9～10月進行，方法同春播，第二年春季出苗，當年秋后移栽。

(2)分株繁殖：每年收獲時，剪下大塊根供藥用，將小塊根按上部根芽多少，分割成數株，每株留壯芽1～2個，并帶有小塊根2～3個。栽時，按行株距25厘米x25厘米挖穴，每穴栽1株，使根芽向上，垂直栽下。秋栽后于翌年2月下旬出苗，以后按常規加強田間管理，當年秋、冬季即可移栽大田。

3.移栽：于秋、冬季或第2年早春未萌芽前進行。分株苗至少要有3個以上塊根，移栽才能成活。栽植密度：按行株距40厘米×30厘米挖穴，穴深15厘米左右，穴底平整，每穴栽苗1株。栽時將小塊根平鋪于穴底，向四周散開，然后覆土稍鎮壓，澆1次透水，最后覆土耬平畦面。

【栽培管理】

1.田間管理

(1)中耕、除草、追肥：4月齊苗后，進行第1次中耕、除草，結合追肥，每667平方米施人畜糞水1500千克；第2次于6月花果期，中耕、除草后，每667平方米施人畜糞水2000千克；第3次于7～8月中耕、除草，不再追肥；第4次于冬季倒苗后，每667平方米用土雜肥2000千克與過磷酸鈣50千克混合拌勻后，撤施于土面，在中耕除草后，將肥料壓人土中，并結合培土，以利百部安全越冬。同時還要清理和疏通排水溝，防止積水爛根。

(2)設立支柱：直立百部苗小株高，于株旁設立支柱，以防倒伏；蔓生百部為草質藤本，當株高15厘米時，于株旁立1細竹竿，牽引藤蔓攀緣生長，使株間通風透光，生長發育良好，有利于增產。

2.病蟲害防治

(1)蝸牛：5～6月多雨時發生，為害幼苗。防治方法：于每天清晨在田間撒生石灰或茶籽餅粉防治。

(2)紅蜘蛛：7～8月發生，密集于葉背部或嫩莖上，吸取汁液，使葉片枯萎，嚴重時使幼苗全部枯死。防治方法：用0.2度波美石硫合劑或20%三氯殺螨砜600倍液噴殺。

【采收與加工】

1.采收：一般于塊根栽后2～3年采收。每年于秋、冬季倒苗后至早春萌芽前均可進行挖取。

2.加工：挖取塊根后，洗凈，剪去細根，投入沸水中燙至無白心時，立即撈出，曬干或炕干后即成商品。以身干、條粗壯、質堅實者為佳。一般每667平方米產鮮品1000千克，折干率15%左右。