骨質疏松癥是最常見的全身性骨骼疾病，很多人會覺得，骨質疏松是中老年人才會發生的病，殊不知現如今，骨質疏松已經越來越年輕化了。那么，我們應該怎樣預防自身的骨質疏松，達到強筋健骨作用呢?從中醫的角度講，可以通過補肝腎氣、腎精來達到強筋健骨的作用。下面就為大家介紹一款能補肝腎、強筋骨的杜仲黑豆鵪鶉靚湯。

1.材料

杜仲30克、黑豆50克、鮮淮山200克、鵪鶉2只、瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片(3~4人量)

2.制作方法

杜仲置鑊中灑入少許淡鹽水慢火炒至微微變色;黑豆浸泡數小時，淮山紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核;鵪鶉去毛宰洗凈，去臟雜，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

3.功效

中藥杜仲有補肝腎、強筋骨的作用，肝主筋、腎主骨，腎充則骨強，肝充則筋健，對于肝腎不足的腰膝酸痛，下肢酸軟有一定的作用。而黑豆色黑入腎經，有健脾益腎的作用，同時黑豆屬于大豆類，富含鈣，對于防治骨質疏松有較好的作用。再配合健脾固腎的淮山、益氣養血的大棗以及強身補虛的鵪鶉，使得這款湯有較好的強筋健骨作用。