【鑒定藥材名】昆布

【藥材來(lái)源鑒定】本品為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥葉狀體。明代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》日：“昆，大也。形長(zhǎng)大如布，故名昆布。”

【本草品種考證】昆布的始載本草《名醫(yī)別錄》云：“生東海。”《本草經(jīng)集注》云：“今惟出高麗，繩把索之如卷麻，作黃黑色，柔韌可食。”明代李中立《本草原始》所附昆布圖為兩條平行的帶狀物。據(jù)以上本草所述考證，我國(guó)最早的藥用昆布為海帶科植物海帶La米inaria japonica Aresch.。

【植物形態(tài)鑒定】

1.海帶：多年生大型褐藻，革質(zhì)堅(jiān)韌。藻體明顯分為固著器、柄和葉狀體三部分。固著器呈根狀，根末端呈吸盤(pán)形，著生于巖石或其他物體上。柄圓柱形，長(zhǎng)5～20厘米。葉狀體帶形，綠棕色，長(zhǎng)2～6米，寬15～50厘米，無(wú)中肋，但有兩條淺溝縱貫于中央。孢子囊群近圓形，斑疤狀，秋季成熟。(圖001)

2.昆布：與上種主要區(qū)別為葉狀體略成扁闊卵形，長(zhǎng)30～90厘米,一至二回羽狀深裂，裂片長(zhǎng)舌狀，較薄，邊緣疏鋸齒。

【藥材性狀鑒定】

1.海帶：卷曲折疊成團(tuán)狀，或纏結(jié)成把。全體呈黑褐色或綠褐色，表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長(zhǎng)帶狀，長(zhǎng)50～150厘米，寬10～40厘米，中部較厚，邊緣較薄而呈波狀。類(lèi)革質(zhì)，殘存柄部扁圓柱狀。氣腥，味咸。

2.昆布：卷曲皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀。全體呈黑色，較薄。用水浸軟則膨脹成扁平的葉狀，長(zhǎng)和寬均為16～26厘米，厚約1.6 毫米;兩側(cè)呈羽狀深裂，裂片呈長(zhǎng)舌狀，邊緣有小齒或全緣。質(zhì)柔滑。水試：本品以水浸泡即膨脹，表面黏滑，附著透明黏液質(zhì)。手捻不分層者為海帶，分層者為昆布。

【藥材顯微鑒定】

1.海帶：葉片(厚約1毫米)橫切面：均勻扁平帶狀，由表皮、皮層和髓三部分組成。表皮細(xì)胞方形，一層，緊密排列，直徑8 - 10微米，內(nèi)含深色物，壁增厚。皮層細(xì)胞較大，排列疏松，直徑20～35微米;黏液道眾多，直徑50～80微米，成1列排于表皮下2～3列細(xì)胞處，黏液道周?chē)?列細(xì)胞較小。髓部位于中央，約占橫切面的1/6，細(xì)胞較小，直徑17～25微米.緊密排列，細(xì)胞壁略厚。柄(直徑約8毫米)橫切面：圓形，略扁，構(gòu)造與葉相似，表皮細(xì)胞1列;離表皮下200微米處有黏液道1列，成環(huán)。中央為髓部，狹長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)徑6毫米，短徑1毫米。

2.昆布：葉裂片(厚約0. 5毫米)橫切面：扁平帶狀，兩側(cè)略厚，亦由表皮、皮層和髓三部分組成。表皮細(xì)胞方形，直徑16～20微米。皮層無(wú)黏液道。中央髓部約占橫切面的1/7，細(xì)胞多頹廢，有的呈寬隙狀。柄(直徑約8毫米)橫切面：呈圓形，略扁，亦由表皮、皮層和髓三部分組成。表皮細(xì)胞1列，壁較厚，靠近表皮下方約280微米處有黏液道，兩列排成環(huán)形，黏液道直徑40～60微米，中央髓部圓形至橢圓形，直徑約占橫切面的1/2。

【藥材理化鑒定】

1.取本品約10克，剪碎，加水20mol/L，浸泡數(shù)小時(shí)，濾過(guò)，濾液濃縮至約10mol/L。取濃縮液2～3米l，加硝酸1滴與硝酸銀試液數(shù)滴，即生成黃色乳狀沉淀，在氨試液中微溶解，在硝酸中不溶解(檢查碘)。

2.取上述濃縮液2～3米l，加三氯化鐵試液2～3滴，即產(chǎn)生棕色沉淀，再加0.1mol/L氫氧化鈉液3滴，棕色沉淀即溶解，繼續(xù)加氫氧化鈉溶液，即呈黃色澄清溶液(檢查甘露醇)。

【生境分布】海帶生于肥沃海區(qū)大干潮線2～3米深的巖石上，人工養(yǎng)殖生長(zhǎng)繩索或竹材上。我國(guó)遼寧、山東等省沿海有野生，遼寧至廣東沿海均有大量生產(chǎn)(人工養(yǎng)殖)。昆布生于肥沃海區(qū)大干潮線7~8米深的巖石上，我國(guó)福建、浙江沿海有野生。

【采集加工】夏、秋二季，晴日低潮時(shí)采撈，攤于海灘上曬干。

【飲片炮制】除去雜質(zhì)，漂凈，稍晾，切寬絲，曬干。

【性能功用】咸，寒。歸肝經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水。用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。內(nèi)服：6～18克，水煎服。

【附注】1.置陰涼干燥處貯藏。

2.翅藻科植物裙帶菜Undaria pinnatifida( Harv.) Sur.產(chǎn)于遼寧、山東、浙江沿海，常混作昆布藥用，其含碘量為0.094%，應(yīng)與昆布區(qū)別使用。石莼科植物石莼Ulva lactuca L.和孔石莼Ulva pertusa Kjell米.在福建民間充作昆布藥用，二者含碘量更低。應(yīng)與昆布區(qū)別使用。

昆布正品與混淆品原植物及藥材檢索表：

1.藻體明顯分為固著器、柄和葉狀體三部分。葉狀體不裂或羽狀深裂，灰黑色至黑棕色或綠棕色，革質(zhì). 堅(jiān)韌，橫切面觀細(xì)胞多層，可區(qū)分為表皮、皮層和髓三部分。

2.葉狀體長(zhǎng)帶狀，不裂，水浸后手捻不分層，皮層散生若干直徑50～80微米的黏液道--昆布

2.葉狀體橢圓狀，羽狀深裂，水浸后手捻極易分為二層，皮層無(wú)黏液道。

3.葉狀體深灰黑色，柄部無(wú)木耳狀孢子葉--黑昆布

3.葉狀體綠棕色，柄部有木耳狀孢子葉--裙帶菜

1.藻體小，簡(jiǎn)單，分化不明顯，橢圓形，鮮時(shí)綠色，干后淺黃白色，膜質(zhì)，極薄，橫切面觀細(xì)胞僅二層， 且形態(tài)相同。

4.鮮時(shí)草綠色，葉狀體無(wú)孔，橫切面觀細(xì)胞略呈方形­-石莼

4.鮮時(shí)碧綠色，葉狀體有小孔，橫切面觀細(xì)胞長(zhǎng)方形，列成柵欄狀--孔石莼