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芹菜的飲食禁忌是什么?芹菜不能和什么一起吃

時(shí)間:2022-07-21 16:48:01 作者:搜藥網(wǎng)
核心提示:有不少朋友喜歡吃芹菜,但是你知道嗎?芹菜有不少的飲食禁忌,以下搜藥網(wǎng)小編來給大家講解下芹菜的飲食禁忌,以及芹菜不能和什么食物一起吃吧雞肉芹菜性涼、味甘苦,屬于偏寒

核心提示:有不少朋友喜歡吃芹菜,但是你知道嗎?芹菜有不少的飲食禁忌,以下搜藥網(wǎng)小編來給大家講解下芹菜的飲食禁忌,以及芹菜不能和什么食物一起吃吧

雞肉

芹菜性涼、味甘苦,屬于偏寒性的蔬菜,而雞肉味甘、微溫,屬于偏熱量的食物。兩者混合在一起使用的話,會(huì)造成我們?nèi)梭w胃道不舒適,嚴(yán)重的會(huì)引起嘔吐、眩暈等癥狀。

兔肉

芹菜是涼性食物,兔肉是酸冷性食物,兩者放在一起吃會(huì)引發(fā)胃功能紊亂,從而導(dǎo)致腹瀉,甚至?xí)?dǎo)致身體脫水的現(xiàn)象。

部分海鮮

比如蜆、蛤、蟹等海鮮體內(nèi)都含有維生素B1分解酶,若是與芹菜同食,可將其中的維生素B1全都破壞掉。維生素B1分解酶遇酸后,活性即可被破壞。

黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶,黃瓜做的菜多為生食或涼拌,其中的酶并沒有失去活性因子,如果和芹菜同食,芹菜中的維生素C就會(huì)被分解破壞,因而會(huì)大大降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

甲魚

芹菜和甲魚一起吃會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)腹痛的癥狀。

生姜

芹菜不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有一定的藥用價(jià)值。可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等,且對(duì)身體健康十分有益。但煮芹菜時(shí)不要加姜,因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔叮瑫?huì)影響口感。

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