核心提示：芋頭的營養價值很高，富含碳水化合物、維生素，還含有一定的膳食纖維、礦物質和微量元素等，有改善排便、增強抵抗力的功效。以下搜藥網小編就為大家介紹食用芋頭的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

生芋忌吃

生的芋頭味道苦澀且富含粘液，必須煮熟后才能食用，生吃或吃不熟的芋頭會出現口舌發麻、刺激喉嚨、腹瀉等不適癥狀。

忌肌膚直接接觸生芋

在處理芋頭的時候，要注意不要讓肌膚直接接觸生芋，否則芋頭中的皂甙能刺激皮膚發癢。如果不小心接觸皮膚發癢時，可以通過涂抹生姜或浸泡醋水的方式來止癢。

禁忌人群

多痰的人、哮喘、胃酸分泌過多、消化不良等人群，最好不要吃芋頭，以免加重病情，影響身體康復。另外過敏體質的人群，盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然易過敏的成分，過量食用會誘發或加重病情。