山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果，質硬，果肉薄，酸甜適中，風味獨特。山楂有很高的營養價值和醫療價值，老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，因此山楂被視為“長壽食品”。很多人會將山楂制成山楂干，不少人都愛吃山楂干，既保留了山楂的功效，也可以久放，一般山楂干都是用來泡水的，但不建議大家天天喝，容易傷胃。下面，和搜中藥網一起看看山楂干的相關知識吧。

吃山楂有什么營養價值

山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排泄而降低血脂，預防高血脂的發生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素c、胡蘿卜素等物質能夠阻斷并減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。山楂能夠活血化瘀，幫助消除瘀血狀態，輔助治療跌打損傷。

山楂干泡水喝有什么好處

1、山楂有消積克食的作用。使用山楂干泡水喝，可以改善消化功能，可以增進食欲。

2、山楂還具有消脂的作用：使用山楂干泡水喝還能夠調節血脂的代謝，有助于高脂血癥的患者控制血脂。

3、山楂泡水喝，還可以幫助肥胖的患者減肥。

山楂干泡水能天天喝嗎

山楂雖然營養價值高，但不建議天天喝。

山楂干中含有有機酸，食用后能促進胃酸的分泌，適量食用山楂有益食物的消化和吸收，但凡事兒都要有個度，過猶不及，每天喝山楂干泡水則容易使胃液過多分泌，影響腸道健康，脾胃不佳人群更是不宜天天喝山楂水，以免出現胃痛、胃脹等不適。另外，存在胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸道疾病者更是不宜大量飲用的，以免造成胃痛、反酸等癥狀。

山楂干泡水一次放幾顆

4—5顆即可。

山楂干味酸，如果是用來泡水的話，一般4、5顆就夠了，若是放太多了，水的味道就會更加酸，過多食用對于腸胃會有一定的刺激。

為了改善一下過酸的味道，可適當適量加入一點白糖或是蜂蜜來搭配，這能中和山楂的酸味，使山楂干泡水喝起來更加酸甜可口，有利于促進食欲，同時還保留了山楂的功效。