核心提示：大蔥在我國歷史悠久，是北方人的最愛 。大蔥雖然看似不起眼，但是它的功效與作用非常強大。以下搜藥網小編就為大家介紹大蔥的功效和作用，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

壯陽補陰

大蔥中所富含的維生素可以促進人體激素正常分泌，并且還能刺激性欲，可以達到壯陽補陰的功效。

解毒調味

大蔥有很好的解毒作用。日常生活中的惡寒發熱、鼻塞、便秘等癥狀都可以通過食用大蔥得到緩解。

發汗抑菌

適量食用大蔥可以刺激身體的汗腺，達到發汗散熱的作用。并且蔥油也可以刺激上呼吸道，能有效幫助抵御細菌、病毒。

預防癌癥

大蔥中所含有的蒜辣素可以抑制癌細胞的生長，另外蔥中所含有的硒可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防多種癌癥有一定作用。

舒張血管

大蔥中的維生素C含量非常多，有舒張血管、促進血液循環的作用，進而保持大腦靈活 ，可有效預防老年癡呆。

緩解疲勞

大蔥中含有含烯丙基硫醚，可刺激胃液的分泌，有助于食欲的增進 。當與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變為熱量，從而緩解疲勞。