核心提示：食醋作為調料，可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鮮美的口味，別有風味。其實，食醋的作用遠不止于此，以下搜藥網小編就為大家介紹食醋的功效及作用，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

消脂健身

醋中含有氨基酸和有機酸等物質，可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，還可以消化身體內的糖和蛋白質。因此，適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康。

利尿通便

醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，有緩解排便困難的作用，喝醋大約幾周以后，便秘就會有顯著的改善。

降低血壓和血清膽固醇

食醋是有效防止動脈硬化的方法之一，平時吃一點醋，再加上有規律的生活，就能降低血壓，進而預防患上動脈硬化和腦淤血等疾病。

開胃、增加食欲

醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，增強食欲。

抑菌殺菌

醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒等。

消除疲勞

醋可以消除疲勞，促進睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。

醒酒

醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。