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它為豆科植物的干燥根,以肉黃白,質堅而為易折斷,粉多,味甜,無黑心及空心者為佳。黃芪性微溫,味甘,能補氣升陽,益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫等氣虛之癥。
它性平、味甘,能補中益氣、生津養血,常用語氣虛不足的倦怠乏力,氣短心悸、食少便溏、氣津兩傷的口渴,氣血兩虛的萎。
人參
它是最名貴的補氣食物之一,味甘、微苦,性微溫,能大補元氣,安神保健。它有補益強身的作用,可抗衰老,適用于久病體虛、氣短虛脫、神經衰弱等癥狀。
它是菊根多年草本植物白術的根莖,是健脾益氣的主要藥物。其性溫,味甘、苦,能補氣健脾,燥濕利水,止汗安胎。
它味甘,微苦,能補氣養陰,清火生津,適用于肺虛勞嗽、久嗽、哮喘、咯血等癥狀。西洋參又叫花旗參,主要產于美國和加拿大,藥用其根,是貴重的清補保健藥材。
豆科多年草本植物甘草的根及根莖可制成藥品,其性平,味甘,能補脾和中,緩急止痛,潤肺止咳,解毒,調和諸藥,適用于脾胃虛弱,咳嗽,心悸,中毒等癥狀。
枸杞子性平,味甘,含有豐富的維生素和胡蘿卜素,具有補血養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛等功效,久服能益壽延年。