核心提示：很多朋友都想知道吃三文魚有什么好處，吃三文魚有什么功效作用，以下搜藥網小編給大家講解下三文魚的好處和功效作用吧，希望大家都喜歡

吃三文魚有什么好處

保濕、防皺

三文魚皮中含有的Ω－3不飽和脂肪酸可以幫助皮膚鎖水，同時能夠很好的防止皺紋的出現，有保濕、防皺的作用。

延緩衰老

三文魚皮中含有的蝦青素是一種強抗氧化劑，它的效果是維生素E的900倍左右，能夠有效清除體內多余自由基，保護細胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老的功效。

有益大腦健康

三文魚皮中含有豐富的蛋白質，且非常符合人體需求的蛋白物質，同時三文魚皮中的脂肪酸含量很高，它們對于促進人體大腦的健康發育有很好的效果。

三文魚皮怎么吃好

煎三文魚皮

原料：三文魚皮、生抽、胡椒、紹酒、鹽。

制作方法：

1，去鱗后洗凈魚皮，把生抽、胡椒、紹酒、鹽，一起拌。

2，用平底鍋煎三文魚，要用中小火慢慢煎，注意來回翻面。

3，等待雙面都煎透后，出鍋即可食用。