核心提示：竹筍是竹的嫩莖，它柔嫩清香，滋味鮮美，歷來被譽為“蔬中第一品”，是低糖低脂肪高纖維食物。以下搜藥網小編就為大家介紹食用竹筍的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

開胃健脾

竹筍能夠起到開胃健脾效果，對于胃功能不好或者消化不良等癥狀，能夠起到比較好的作用，可以用于緩解消化不良所引起腹痛和腹脹等癥狀，提高食欲。

潤腸通便

竹筍里面含有豐富膳食纖維，能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道里面堆積的時間，促進大便順利排出體外，達到比較好的潤腸通便的目的。

排毒養顏

竹筍里面的維生素含量比較高，能起到排毒養顏效果，排除皮膚上面的毒素，讓皮膚看起來更加的光滑，對皮膚的健康狀況有很多的好處。

增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

預防心臟病

竹筍富含蛋白質，能供給身體適當的養分，增強機體抵抗力，防治動脈硬化。