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紅糖富含營養成分，其中的鈣是白糖的2倍多，鐵比白糖的1倍多。紅糖還富含核黃素、胡蘿卜素、煙酸以及豐富的微量元素，這些營養物質對孕期及哺乳期的女性及寶寶都十分必要，對治療貧血尤其是產婦貧血有很好的效果。
女性經期時常喝紅糖水，因為紅糖水不但能補充能量，還可以加速血液循環，使身體變暖，氣血暢通，減少經期腹痛等癥狀。
紅糖還具有消炎的作用，這主要是由于在紅糖中含有賴氨酸、蘋果酸等酸性物質，對很多菌類都有滅殺作用可用于治療急慢性支氣管炎，急慢性胃炎，胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等炎癥。
