核心提示：紫薯是一種常見蔬菜，富含蛋白質、淀粉、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素等營養物質。以下搜藥網小編就為大家介紹食用紫薯的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

延緩衰老

紫薯有一定的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以起到減緩衰老的效果，還有改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。

減肥作用

紫薯熱量低，并且所含有的纖維素還可以促進腸道蠕動，趕走身體內多余的脂肪，另外紫薯具有飽腹感，可以減少其他食物的攝入，也能幫助減肥。

增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。并且紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，也起著十分重要的作用。

促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，排出糞便中的有毒物質，保持大便通暢，防止胃腸道疾病的發生。