核心提示：2023年就到了，很多朋友都想知道谷雨養生吃什么食物好，一般來說谷雨養生應該多吃健脾，養肝，祛濕等相關食物，以下搜藥網小編給大家講解下2023年谷雨節氣養生食譜吧？谷雨養生吃什么正當時

谷雨養生食譜：香椿雞蛋

原料：香椿 100克、雞蛋 2個、食鹽 1/4茶匙、植物油 2湯匙

1、香椿洗凈切成小碎，雞蛋打入碗中

2、雞蛋內加入鹽，充分攪打均勻

3、將香椿碎加入蛋液內攪勻

4、鍋內入植物油燒至7分熱，將香椿蛋液倒入鍋中

5、稍稍凝固，用鍋鏟劃散

6、翻炒數下，關火即可

谷雨養生食譜：涼拌芝麻菠菜

原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻

做法：

1、鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；

2、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入燒熱的香油；

3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁；

4、鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽汆燙2-3分鐘；

6、汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠干水分加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。

谷雨時節是補身體地好時節，當然要抓緊時間全方位補充營養。

谷雨養生食譜：玉米須大棗黑豆粥

原料：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。

做法：水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊），豆爛即止。

功效：有健脾益腎、利濕的功效。

豆蔻砂仁荷葉飲

原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。

做法：將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加足水煮沸，改用小火煮20分鐘，凈紗布濾汁即成。

功效：有消食寬脹，行氣和胃的功效。

谷雨養生食譜：蘑菇炒山藥

原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調味即可。

功效：健脾益氣，補腎益精，增強人體抵抗力。

谷雨養生食譜：海帶銀耳羹

原料：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。

做法：將海帶洗凈切碎，銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。

功效：有疏肝、補脾腎之功。