【概述】廣藿香為常用中藥材。始載于宋·；《嘉祐本草》。掌錫禹曰：“……出高趾、九真、武平、興古諸地，吏民自種之……五六月采，日干乃芬香。”蘇頌則曰：“藿香嶺南多有之，人家亦多種。二月生苗，莖梗甚密，作叢，葉而桑而小薄，六月七月采之，須黃色乃可收。”說明我國早在宋代即已引種栽培成功。本品具有芳香化濁、開胃止嘔、發(fā)表解暑的功能。為唇形科植物廣藿香Pogostemoncablin (Blanco) Benth的干燥地上部分。主產(chǎn)廣州市郊、高州、海南等地，均為栽培。

【生長環(huán)境】廣藿香生長在氣候溫暖、土壤濕潤、肥沃，有一定蔭蔽的地帶，南亞熱帶平原或壩地。性喜溫暖、濕潤，喜肥，幼苗怕強(qiáng)光。

【種植技術(shù)】

1、選地作畦：藿香適生于溫暖濕潤、排水良好的沙壤土中，不耐強(qiáng)烈日曬和霜凍，更怕干旱，因此大多栽于水田之中，與水稻輪作。稻谷收獲之后，即翻土作畦，畦寬80～100厘米，高40灌溉排水溝渠。

2、選苗及種植：海南產(chǎn)區(qū)栽種藿香分為大春(占栽種面積90%)及小春(主要供大春種苗用)二次栽種。大春是每年在10月、12月采小春的苗來栽種(廣州一帶是在農(nóng)歷3月采枝栽種)。小春是每年7月至8月在大春田中采苗栽種，這時候的太陽猛烈，不宜直接栽植，須先在樹陰下設(shè)圃育苗，待出根后方能移到本田栽種。一般移苗時間只需20多天，移植后4～5個月則可供大田種苗之用。藿香甚少開花，都是用枝條扦插繁殖。種苗要選枝葉茂盛無蟲害的植株，并剪取約40厘米長的枝條，一般應(yīng)有3個節(jié)。剪折時有明顯的響聲和斷髓部是白色的為最好，不老不嫩的枝條易于成活。采條后必須立即栽種，一邊挖窩一邊栽種，窩大如掌，窩距20～25厘米，每667㎡栽1300～1500株。扦插方法一般是直插，插的深度約等于種苗的一半，較濕的土壤可淺一些，干燥的土壤稍深一些。插后覆土稍壓實(shí)。每667㎡需枝條20～25千克，每千克60～80條，枝條扦插之后未出根之前，最怕猛烈的陽光直射，因此，要覆蓋稻草保護(hù)，并要多淋水。如天氣干旱，每天要淋水7～8次，等植株長根之后淋水次數(shù)可逐步減少，減為每天早、晚各淋1次即可。

【栽培管理】

1、追肥、除草培土：栽過20多天植株長根后，即開始施肥。初次可用人尿?qū)λ♂屖┫拢?67㎡約250千克。1次施肥后，即在株間施放垃圾或水草，以后每隔半個月左右，連續(xù)追肥2～3次。第2次每667㎡用人糞尿350～400千克，施后即用水草垃圾鋪滿畦面株間空地。第3次追肥每667㎡除用人糞尿350～400千克外，并增硫酸銨3.5～4千克(每千克對水100千克)。為了加速水草、垃圾等有機(jī)肥料的腐爛，盡快地供給植株利用，因此每當(dāng)施用這些肥料時，須將畦溝中的爛泥翻上蓋住，并增加株間土壤，以促進(jìn)分枝。在培土或施肥的過程中應(yīng)結(jié)合除草，整個生長期需培土除草3～4次。

2、病蟲害防治：

(1)病害：

①角斑病：危害葉片，發(fā)病初期葉片呈水漬狀小病斑，并逐漸擴(kuò)大成多角形褐色病斑，嚴(yán)重時葉片干枯脫落。高溫、多雨、暴曬發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：種植不宜過密，雨季注意排水。發(fā)病初期用1：1.5：200的波爾多液噴灑，連續(xù)2～2次。

②根腐病：植株根狀莖發(fā)生腐爛，皮層變?yōu)楹稚拐晡]死亡。當(dāng)高溫多雨多排水不良時，發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：及時挖除病株并集中燒毀，發(fā)病除用石灰消毒;注意排水;與禾本科植物連作。

③褐斑病：危害葉片，發(fā)病初期葉表面形成圓形或近圓形的小病斑，中部淡褐色，邊緣暗褐色，具有淡黑色霉?fàn)钗铩Ｒ话阌?～6月發(fā)生，雨季發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：及時摘除病葉集中燒毀;實(shí)行輪作。發(fā)病初期噴1：1：200倍的波爾多液，連續(xù)2～3次。

(2)蟲害：

①蚜蟲：以若蟲和成蟲吸食葉及嫩梢的汁液，造成葉片枯黃。防治方法：注意清理園地，將枯枝殘葉深埋或燒毀，發(fā)生危害時可用2.5%的魚藤乳稀釋為800～1000倍液噴灑，每7～10天1次。

②卷葉螟：以幼蟲在幼芽、嫩葉上吐絲卷成筒狀，藏于其葉嚼食葉片，造成禿頂。防治方法：發(fā)生時用50%磷胺乳油1 500倍或用敵百蟲300～400倍液噴殺。地老虎、螻蛄、蟋蟀等，可用毒餌或人工捕殺;

【收獲與加工】于5～6月和9～10月間枝葉茂盛時采收。采收后將全株拔起，除去根、暴曬兩天，堆起，用草蓆覆蓋兩天，攤開再曬，反復(fù)至干，或半干時捆成束，再曬至全干。而廣州“石牌”藿香，種植13個月采收，并有“順枝悶香”工序，為廣藿香佳品。高州藿香種植約9個月采收，亦有“順枝悶香”的工序，質(zhì)量頗佳。而海南藿香種植時間較短，兩年內(nèi)采收3次或一年內(nèi)采收2次，采收后曬干，無“順枝悶香”工序，質(zhì)量稍遜。

【藥材形狀】

1、石牌藿香：全株長30～80厘米，多分枝，主莖粗短，直徑1.5～2.5厘米，莖枝略呈方柱形，四角鈍圓，直徑0.4～1厘米，表面灰棕色或灰綠色，老莖堅(jiān)硬，木質(zhì)。莖枝折斷后中間有白髓，似海綿狀。葉對生，完整葉片卵狀長橢圓形，邊緣具鈍鋸齒，干后皺縮。葉片脫落較少，葉質(zhì)稍厚，色鮮，呈黃綠色或金黃色，習(xí)稱“金花葉”，枝葉密被毛絨。氣清香醇，味甘淡，無苦澀。

2、高州藿香：主莖粗長，枝葉稍稀疏，體形較大，長100厘米左右。葉片脫落稍多，葉質(zhì)略薄，表面黃色或灰色。枝條順直，質(zhì)稍松，斷面髓部略大。氣香而不醇，味少淡，微澀。

3、海南藿香：主莖粗短，分枝多，長50～100厘米，以至100厘米左右。葉片脫落較多，表面灰黃色或黃棕色。枝條多彎曲，質(zhì)較松，斷面髓部較大。氣香而濃濁，味微苦澀。