【甘草形態采制】

甘草為豆科多年生草本植物。主根直立而粗大，內枯黃或黃色，甜味。外皮紅褐色。根莖多頭。莖直立單一或分權，高40～70厘米。奇數羽狀復葉，小葉4～8對，卵形或橢圓形。總狀花序腋生，密集紫色。莢果鐮狀彎曲，密集成球。花期6～7月，果期7～8月，生于弱堿地鹽土沙質草原。春秋采根，切片曬干，生用或蜜炙用。

炙甘草一般500克用150克蜜，加1/3的水攪勻熬開，投入甘草片，用慢火炒至蜜水吸盡、藥色變黃即可。

甘草別名較多，有國老、美草、蜜草、粉草、甜根子、棒草、甜草、興嘎拉(蒙古)等。

【養生保健作用】

甘草性平，味甘，歸心經、肺經、脾經、胃經。在保健中，甘草除實，為脾胃要藥。生用偏涼，炙用清熱解毒、益氣補虛。因甘草可緩急止痛，除治脾胃氣虛外，對中氣不足、氣虛血少、心中動悸、痰嗽咳喘、腹痛攣急以及瘡瘍腫毒均有用之。

由于甘草善調和藥性、解百藥之毒，同熱藥用之可緩熱，同寒藥用之可緩寒，補而不驟，瀉而不速，所以應用廣泛。

【養生方法推薦】

(1)甘草30克，馬齒莧30克，忍冬藤30克，生大黃3克。水煎服，每日1劑。用于治療重癤毒、痱毒。

(2)炙甘草12克，石菖蒲9克，首烏藤6克。水煎服。用于治療心煩失眠。

(3)炙甘草15克，小麥30克，大棗5枚。水煎服。用于治療婦人臟燥。

(4)甘草、芫花各9克。煎水外洗(勿內服)，每日3次。用于治療凍傷。

【保健注意】

(1)甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻。

(2)常用量3～10克，大劑量10～30克；生用清熱解毒，炙用補中益氣。

(3)濕盛中滿、惡心、嘔吐者忌用。

(4)服用鰱魚時禁服甘草。