俗話說，瑞雪兆豐年。殊不知，雪亦有一定的藥用價值。李時珍在《本草綱目》中說：“雪，洗也，洗除癉癘蟲蝗也。”這是說雪有殺蟲滅菌、預防疾病的作用。祖國醫學認為，臘雪甘冷無毒，可用解毒，治天行時氣瘟疫，小兒熱痛狂啼，還可治酒后暴熱。我國民間常在冬季把雪儲存起來，等到暑天擦痱子用。如用干凈的雪水沏茶、煮粥，有解熱止渴之效；如果心火上炎、眼紅目赤，用純凈的雪水清洗眼部，可有一定療效。

現代醫學研究發現，雪水所含的重水比普通水少，而含酶和氨的化合物的量都比普通水多，對人體的生長發育有促進作用。若每天飲一兩杯潔凈的雪水，可使血中膽固醇含量降低，防止動脈硬化。如果將雪水溫后服用，可治黃疸。科學實驗表明，雪是天然的水冰晶，它有修復肌體損傷的作用，所以常飲雪水可葆青春、抗衰老。

平常人眼中的普通雪花，究竟有何藥用價值？

民間流傳臘雪可護菜麥，殺蟲蝗，如果用來浸五谷，則耐旱不長蟲，還可封壇腌菜。根據《本草綱目》，臘雪的確可清熱解毒，涂揉于患處舒筋活血，可治燙傷、防凍瘡，名人雅士雪水煮茶也未為不可。

由于現代社會工業污染嚴重，尤其初雪附著的大氣污染物較多，不宜食用，通常不入藥。此后連續下的雪應相對潔凈，微生物與細菌“休眠”，所含氮化物比普通水更高，易吸收，有助新陳代謝，其性味甘涼，封存后夏天防暑祛痱也有一定功效。

臘雪水可以用來治療急性傳染病。”有醫書上記載，咸豐時期，一戶姓王的人家，男子突發高燒，身體腫脹，嘔吐吃不下飯，心中覺得如火在燒，發病十日后人奄奄一息，他的妻子向名中醫求藥，醫士分析病因后，讓男子服了臘月的雪水，很快的病就痊愈了。所以，以前在民間，臘月雪水被百姓稱之為“廉價藥”，應用很廣。

夏季氣候炎熱，暑濕侵襲，暑濕交阻，熏蒸肌膚，閉阻毛竅，容易形成小兒暑痱。《本草綱目》言，“臘雪水，甘，冷，無毒，解一切毒……抹痱尤良”，故外用治療小兒暑痱療效甚佳。除此之外，如果用雪水泡澡，不僅可以增強皮膚的抵抗力，還能促進血液循環，降低疾病的發生。

此外，雪水還能解酒熱。喜歡喝酒或過年了，喝酒過量而感到頭暈目眩的人，酒醉時若能喝兩杯溫熱了的臘月雪水，便可清醒神志，達到醒酒的目的，綠色健康，對身體無任何敝處。

我們的祖先對雪的運用有相當長的歷史。據考證，我國古代對冰雪的運用，最遲可上溯至公元前11世紀至公元前8世紀間的西周時期，那時已有專門采集冰雪的記載。

到了初唐，我國有了正式運用冰雪治病的記錄，《千金方》上用冰雪“滅瘢痕”的方法成為史載最早的冷凍療法。陳藏器則明確指出：雪“甘冷無毒，解一切毒，治天時氣溫疫”。又說：“春雪有蟲，水亦易敗，所以不收。”很清楚地指出收貯的雪應是冬天的臘雪。金元醫家張從正，以雪“洗目，退翳”，用于眼部疾患的治療。明代醫家李時珍在他的《本草綱目》中進一步總結出：“臘雪治天行時氣溫疫，小兒熱癇狂啼，大人丹石發動，酒后暴熱、黃疸則小溫服之，煎茶煮粥，解熱止渴”。

根據幾千年來民間積累的經驗和醫家們的總結，人們把雪廣泛運用于對一些疾病的防治。《紅樓夢》第4l回中有這樣的情節：寶玉、黛玉、寶釵到櫳翠庵作客，喝著妙玉泡的茶清醇無比，原來那茶是陳年雪水所泡。可見，用雪水泡出好茶的事，不是妄說，起碼曹雪芹是有過實踐的。

在四季的懷抱中，

冬天和雪，

相見恨晚，

就在蕭殺的漫道上，

纏綿。

從此，

雪成了冬天一世的情人。（山東省淄博市中醫院主任醫師 教授 曹元成）