阿膠是補血圣品，很多人都有疑惑，阿膠的保質期是多久？放了很久的阿膠還要不可以吃？阿膠什么時候吃最好？男人能吃阿膠嗎？

阿膠的保質期

阿膠只要保存的好，不但可以吃,而且藥效還好,雖然它有保質期,但是阿膠這東西越老越好，嚴格來說阿膠是沒有限定的保質期，只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。

之所以打上一個保質期限是因為國家后來規定所有藥品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在陰涼干燥處保存，只要不風化，阿膠越久越好，而且其中的燥性也會 消除，吃了還不會上火。

阿膠的保質期一般是5年，但是如果正常保存 陰涼干燥處保存的話 一般可以保存更長時間的，只要從外觀看沒有變形聞之沒有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是沒有問題。

“人參要新，阿膠要陳”

俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，一些名老中醫在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般認為，新制成的阿膠有火氣，儲存多年后，火性消解，其藥效更好。

所以，只要保管妥當，盒裝阿膠沒有失效期，儲存多年，表面光亮，干燥完好，無粘連，這樣的阿膠藥效好，滋補性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤，而新阿膠則外觀光亮。

2007年前后，從東阿傳統阿膠制作作坊涂氏懷德堂第五代阿膠傳人涂序勇處發現涂氏家族已珍藏近百年的“珍品阿膠”。經鑒定，該阿膠經歷百年而功效不散， 令人稱奇。

據《中藥大詞典》說：“真阿膠煬化后，氣清香，有麻油氣，汁色黃白色，稠而不粘膩，味甘微咸，其原塊在五六十年內者，蒼翠色，質尚堅;五六十年以上者，色 轉黃而質松脆，更佳。肺癆服之，殊有奇功。”現在陳阿膠蹤影難覓，因而可購買優質的新阿膠，放置家中等幾年后變成陳阿膠時再用。

長江以南阿膠主消費地區， 民間有家藏“老阿膠”的習慣。只要保管得當，陳阿膠就不會變質，不被蟲蛀。

若像看待西藥一樣，認為陳阿膠是過期藥品，則是對中醫中藥的不理解。其實阿膠塊已經達到了國家藥監局規定的藥品保質期上限：5年！讓國家為了阿膠而修改有關規定是不現實的。

冬天天氣寒冷，越來越多的人選擇服用阿膠來進補。阿膠作為滋補上品，大家都知道吃阿膠好，但是什么時間吃吸收效果最好呢？哪些人可以吃，哪些癥狀又不可以吃呢？是不是只有女人適合是阿膠呢？來給大家一一解答一下哦！

1、什么時間吃阿膠效果最好？

阿膠為滋補藥，通常是空腹服為佳，有利于吸收利用，最好是在飯前0.5-1小時或者晚上入睡前服用。阿膠藥用時一般用量為每天6-9g，或遵醫囑服用;養生服食一般用量為每天3-6g。

2、服用阿膠有什么忌口么？

服用阿膠時避免過于油膩、辛辣、生冷的飲食。阿膠亦不宜與大黃同服，正如《本草經集注》所載「得火良，畏大黃」。另外，最好也不要跟濃茶、蘿卜同食。

3、服用阿膠會上火嗎？

服用阿膠不會引起上火，如有上火癥狀一般與以下兩個因素有關：

(1)與體質有關。一般屬熱性體質者、青壯年人群會出此現象，建議此類人群，用陳年阿膠或直接打粉服用，不用加輔料。

(2)與配用食材有關。使用時注意避免和熱性食材、油膩的、辛辣食物服用。注意上述原因，一般不會出現上火現象。

4、有哪些情況不建議服用阿膠？

感冒、月經期間不建議服用阿膠。脾胃虛弱、腹脹便溏者、痰濕嘔吐者要慎用。

5、阿膠是否只有女人能吃?男人能吃么？

阿膠的服用，沒有性別區分，也就是說男女都可以服用。南朝醫學家陶弘景在《名醫別錄》里記載“阿膠，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養肝氣。” 文中明確指出對于男子，阿膠可以補肝腎，強壯體質。對于工作、精神壓力非常大的現代男性來說，阿膠同樣是呵護健康的上佳之選。阿膠能潤肺養肺，因此經常吸煙的男士，吃些阿膠對身體很有好處。

6、小孩可以吃阿膠么？吃多了是否會早熟？

小孩因腸胃功能較弱，建議到六歲以上再吃阿膠。服用量宜在3克以下，最好采用將阿膠放入湯粥之中的吃法，這樣利于養胃氣，利于消化吸收。安全起見，建議在醫生指導下使用。阿膠不含有類性激素樣物質，不會引起早熟。

7、阿膠能長期服用嗎？

李時珍《本草綱目》記載：阿膠、本經上品，出東阿故名阿膠。《神農本草經》記載：“久服輕身益氣”。阿膠具有補血滋陰潤燥止血的功效，可以補血養血、增強體質、提高免疫力，且長期服用也能預防疾病，特別適合日常滋補養生使用。

8、無病的人可以吃阿膠嗎？

可以吃。《神農本草經》記載阿膠為“上品”，上品治未病。阿膠本身就可以增強免疫力，預防疾病。經常吃阿膠的人不但臉色好，而且身體好，不容易感冒。

9、阿膠保質期為多少?過期后能服用嗎？

以前醫家應用阿膠以陳阿膠為佳，沒有保質期的。自《中華人民共和國藥典》頒布后規定所有藥品必須有保質期，因此阿膠的保質期最長，是五年。保存時注意避免受潮。

10、未拆封的阿膠該如何保存？

請將包裝完好的阿膠放置在干燥、陰涼的地方，避免日曬保存即可。

阿膠的食用方法：

阿膠屬于膠類的名貴藥材，一般建議“烊服”食用，也就是將阿膠碎成小塊甚至粉狀，煮好肉湯、藥湯之后，趁熱倒入碎好的阿膠，適當攪拌融化之后即可服用了，如果湯就要涼了而阿膠都還沒完全融化的時候，可適當再微微加熱一下。