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【藥材】枸杞10克。
【食材】植物油10毫升,雞蛋2各,老抽5毫升,鹽、味精各2克,水淀粉5毫升。
【做法】
步驟1:雞蛋打入碗中,攪拌咸蛋液,加鹽、味精、水淀粉調(diào)勻。
步驟2:蒸鍋置火上,碗中撒上枸杞,上籠大火蒸10分鐘,倒入植物油、老抽,蒸5分鐘即可。
【功效】補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力等癥。
【食法】吃蛋飲湯,每日一次。
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