核心提示：雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及蛋白質，并且雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳，但不是人人都能吃雞蛋，以下搜藥網小編就為大家介紹哪些人不能食用雞蛋，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

膽囊炎和高膽固醇血癥者

由于雞蛋蛋黃中膽固醇含量較高，會使血液中膽固醇含量增加，從而會導致動脈硬化，同時會增加膽囊負擔，引起不適，膽囊炎和高膽固醇血癥者如果食用會加重病情。

腎臟病病人

腎炎患者中，腎臟的功能異常，體內代謝產物不能全部從腎臟排出。如果雞蛋食用過多，腎炎的病情將加重，晚期高血壓患者吃雞蛋會導致腎臟動脈硬化。

蛋白質過敏者

雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜外表帶有抗體的致敏肥大細胞作用，會導致部分人出現過敏反應，呈現胃痛或腹痛、拉肚子、斑疹等過敏表現，此類人群不宜吃雞蛋。

高熱病人

高熱患者消化液分泌減少，各種消化酶活性下降。這時候是不宜吃高蛋白，難以消化，只可以吃清淡的飲食，否則會引起腹脹，消化不良等癥狀。