核心提示：生菜口味脆爽，可以生吃，也可以用于做蠔油生菜。生菜能為身體補(bǔ)充眾多營養(yǎng)成分，并能清熱去火。但是食用生菜時也有很多注意事項(xiàng)，以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹生菜的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

嚴(yán)禁長期烹制

生菜嚴(yán)禁長期高溫烹制，否則會讓生菜中的營養(yǎng)成分外流，吸收不上需有的營養(yǎng)成分，并且會讓它的口味越差。

皮膚過敏者忌食

生菜中也有一些易皮膚過敏成份，因此日常生活過敏性體質(zhì)或是對生菜皮膚過敏的人，嚴(yán)禁吃生菜，否則容易皮膚紅癢，腹痛，腹瀉和消化不良等癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí){身心健康。

虛寒體質(zhì)者忌食

生菜是一種寒性的蔬菜，虛寒體質(zhì)的人吃生菜會讓體寒病癥加劇，容易造成胃寒和腹部冷痛，對消化道健康造成一定的影響。

嚴(yán)禁和寒涼食物一起吃

生菜自身便是一種特性寒性的蔬菜，如果再配搭一些寒涼食物一起吃，會讓身體消化吸收或多的寒涼成份，會加劇人類腎臟功能承擔(dān)，會造成尿頻尿急，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)脫水。