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核心提示：很多朋友喜歡吃豬肝，豬肝雖然有營養(yǎng)，但是吃多了對身體也有不好的地方，萬事萬物過尤不及，以下搜藥網(wǎng)小編給大家講解下吃多了豬肝有什么壞處吧,豬肝吃多少比較合適呢？搜藥網(wǎng)小編一一為你講解吧
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器和毒物中轉站，進入體內(nèi)的有毒有害物質，如重金屬、獸藥農(nóng)藥等都是在肝臟中經(jīng)過代謝、轉化、解毒并排出體外。當肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時，肝臟中就會蓄積這些有害物質。
維生素A并不是吃得越多越好。維生素A是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時可能帶來毒性，可能導致骨骼生長異常，對孕婦的影響更大，可能會影響胎兒的發(fā)育。成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3000微克。
豬肝的膽固醇含量很高，100克豬肝的膽固醇含量為288毫克。膽固醇攝入過高，尤其是低密度膽固醇攝入過高，會增加心血管疾病的風險。
100克豬肝中大約含有5000微克維生素A、25毫克鐵，根據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)指南推薦，人每日維生素A推薦攝入量為700-800微克，鐵攝入量為10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的豬肝，也即大約一口豬肝的量就足以補充人體所需的營養(yǎng)物質。
