核心提示：真菌的食物向來都是營養價值比較高的，牛肝菌也不例外。牛肝菌是一種野生并且可以食用的菇菌類，有很高的營養價值。以下搜藥網小編就為大家介紹食用牛肝菌的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

牛肝菌不能和鵪鶉肉一起吃

牛肝菌與鵪鶉肉食物相克，與鵪鶉肉同食，會導致面部長黑斑，嚴重的影響顏值，女性朋友們千萬要重視起來。

牛肝菌不能和河蟹一起吃

牛肝菌含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，如果經常同食，有很大的可能引發石癥狀，所以要多加注意。

牛肝菌不能和番茄一起吃

牛桿菌含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。

牛肝菌忌生食

牛肝菌屬于真菌類食物，含有內源性毒素以及一些超標的重金屬成分，直接涼拌生食會造成中毒的情況，出現頭暈、頭疼、眼球震顫、行為紊亂等癥狀，嚴重時甚至需要洗胃才能排出毒素。