1.防癌抗癌

松茸中含有大量的天然活性多糖，這種物質的含量遠遠高于靈芝，而且它還含有十幾種天然抗癌成分，平時人們食用松茸以后，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。

2.控制血糖

松茸中含有微量元素鉻和多元醇，在攝入之后能提高胰島素的含量，刺激胰島B細胞大量的分泌胰島素，保護和修復胰島B細胞，增加體內胰島素的量，有效控制血糖。

3.提高人體免疫力

松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術后產后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。

4.保護心血管

松茸中含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，平時人們食用松茸以后，不單能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變發生