核心提示：白扁豆是生活中很常見的蔬菜，其實它還是一味中藥材，有健脾胃、清肝明目等功效。對于白扁豆這種有一定的藥用價值的蔬菜，注意事項也是必不可少的。以下搜藥網小編就為大家介紹食用白扁豆的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

不可生食

沒有煮熟的白扁豆含有一定的毒性，食用之后，可能會出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，不利于人體的健康，因此白扁豆不可生食。

不可與空心菜同食

白扁豆中含有鈣、磷等元素，而空心菜中含有大量的草酸，二者同食，可能會導致鈣、磷等元素與草酸發生化學反應，形成不易被人體吸收的物質，進而可能引起消化道結石。

不可與蛤蜊同食

中醫認為白扁豆性溫，而蛤蜊性寒，兩者同食會對胃腸道產生比較強烈的刺激，容易導致人體出現腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。

不宜過量

白扁豆不能一下吃過多，食用過多容易造成氣滯，讓人感到腹部特別脹，所以不要不一次性吃太多，注意用量。