核心提示：山里紅是我們在生活中比較常吃到的食物，很多人都會選擇吃山里紅來保健，而且味道也是非常出色的。但是食用山里紅也有注意事項，以下搜藥網小編就為大家介紹食用山里紅的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

豬肝

山里紅富含維生素c，而豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，會加速氧化而破壞，降低了營養價值，因此我們在吃的時候，最好避免把它們搭配在一起。

胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山里紅與胡蘿卜同用，維生素C則易被分解破壞。除了胡蘿卜，山里紅與黃瓜、南瓜、筍瓜也不能同食，否則會失去原有的營養價值。

人參

山里紅吃多了會傷中氣，因此中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣藥的要慎食，以防止其抵消人參的補氣作用。