核心提示：很多朋友都喜歡吃豆腐干，豆腐干對人體有非常多的好處，那么你知道豆腐干的功效與作用嗎？你知道吃豆腐干對人體有哪些好處嗎？以下搜藥網小編給大家講解下豆腐干的功效與作用吧

保護心臟

豆腐干中的大豆卵磷脂可以去除血管內部的膽固醇，防治心血管疾病，保護心臟。

健腦益智

豆腐干中的鋅、鎂、硒以及卵磷脂可以促進腦部發育，提高記憶力。

預防骨質酥松

豆腐干中的鈣元素可以促進骨骼發育，提高骨骼韌性和骨密度，從而預防骨質酥松。但是豆腐干中嘌呤含量高，所以尿酸高和痛風患者不建議食用。

增強免疫力

豆腐干中蛋白質含量比較豐富，還含有身體必須的碳水化合物，可以給身體補充營養，促進身體代謝和腸道蠕動，不僅可以改善便秘還能有效的增強免疫力。

平衡激素、預防乳腺癌

豆腐干中含有較多的大豆異黃醇，它可以促進雌激素分泌，平衡體內激素水平，調整乳腺從而降低乳腺增生的發病率，預防乳腺癌。

防癌

豆腐干中的皂苷可以清理人體自由基，防止組織細胞癌變，抑制癌細胞繁殖，從而降低癌癥的發病率。另外，皂苷被人體吸收后還能提高血小板活性，增強人體抗凝血能力，降低血栓的發生。