核心提示：很多朋友都想知道吃什么補充蛋白質比較好？吃哪些蔬菜能補充蛋白質呢？以下搜藥網小編給大家講解下，補充蛋白質比較好的食物，吃什么食物補充蛋白質好吧

吃什么食物補充蛋白質比較好

魚肉

魚肉的種類很多，包括海水魚、淡水魚等，是蛋白質、維生素、礦物質的良好來源。

雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素，構成比例十分適合人體生理需要，易于消化吸收。雞蛋能夠為人體提供充足的營養物質，但其膽固醇含量較高，食用時應該適量。

牛奶

牛奶被譽為“白色血液”，是最古老的天然飲料之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，能夠為人體提供豐富的營養。

黃豆

蛋白質的來源可以分為植物蛋白和動物蛋白兩大類，植物蛋白的最佳來源是黃豆。黃豆不僅蛋白質含量高，其氨基酸的組成也相對比較合理，脂肪含量也低。

含有高蛋白質的蔬菜

1、雞腿菇的蛋白質含量為26.7g/100g。雞腿菇是一種藥用菌，蛋白質含量很高，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神等功效。

2、茶樹菇的蛋白質含量為23.1g/100g。茶樹菇含有豐富的蛋白質，其中蛋氨酸的含量最高，并且還含有人體所必需的八種氨基酸，另外還含有維生素B2、鐵、鉀、鋅和硒等。有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

3、蠶豆的蛋白質含量為21.6g/100g。蠶豆有健腦的功效，營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素。

4、銀耳的蛋白質含量為10g/100g。銀耳除了有蛋白質、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦和通便的功效。

5、豌豆的蛋白質含量為20g/100g。豌豆中維生素A含量豐富，有美容養顏的功效，所以適量食用豌豆對皮膚也有好處。另外，豌豆里含有膳食纖維，有通利大腸、保護視力、減肥瘦身的功效。