核心提示：黃豆既可以做菜，也可以加工成豆腐、豆漿、豉油等，做法十分豐富。以下搜藥網小編就為大家介紹食用黃豆的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

提升免疫

黃豆含植物性蛋白質，能夠增強免疫力、緩解疲勞。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。

提升智力

黃豆富含黃豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一，有助于預防老年癡呆癥，增加神經機能和活力。

強健器官

黃豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官，降低膽固醇，預防和治療冠狀動脈硬化。

美白護膚

黃豆能改善皮膚衰老，緩解更年期癥狀。

預防癌癥

黃豆含有蛋白酶抑制素，可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

阻止氧化

黃豆中的黃豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。

輔助降壓

黃豆含有豐富的鉀元素，高血壓患者常吃黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。