核心提示：蠶豆是生活當中很常見的一種食物，具有豐富的營養成分，適當的食用蠶豆對身體健康是有好處的。以下搜藥網小編就為大家介紹食用蠶豆的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

健腦益智

蠶豆當中含有大量的微量元素，而都是腦神經組織重要的組成部分，有助于大腦的發育。另外蠶豆當中還含有膽石堿，這對于增強大腦的記憶力很有幫助。

促進骨骼發育

蠶豆當中含有大量的鈣元素，可以促進骨骼發育，并能夠預防骨質疏松。適合正在長身體的小孩子，使骨骼的發育變得更好。

預防動脈硬化

蠶豆富含膽堿成分，另外還有大量的蛋白質和維生素，可以改善血管的彈性，從而起到擴張血管的作用，有效的預防動脈粥樣硬化。

促進腸胃蠕動

蠶豆含有非常豐富的膳食纖維，能夠使腸胃的蠕動速度加快，從而促進食物消化，預防便秘，還可以降低血液當中的膽固醇含量，維持人體健康。

緩解高血壓

蠶豆里面有煙酸、膽石堿以及各種維生素，能夠擴張毛細血管，還可以降低血液的粘稠度，從而起到降壓的作用，所以高血壓的患者可以適當的吃些蠶豆。

預防心血管疾病

蠶豆當中含有非常豐富的蛋白質，而且膽固醇的含量極低，對預防各種心血管疾病來說大有幫助。