核心提示：洋蔥是日常生活中常見的食材，它的營養(yǎng)成分十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，人體十分有益。以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用洋蔥的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

預(yù)防癌癥

洋蔥富含硒元素和槲皮素，硒是一種抗氧化劑，能抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，能擴張血管、降低血液黏度，因而會預(yù)防血栓形成的作用，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

降血糖

洋蔥還具有降血糖作用，洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，能夠在人體內(nèi)生成具有強力利尿作用的皮苦素。