粥油的功效和作用

1.補液填精，有裨羸老

《隨息居飲食譜》：補液填精，有裨羸老。營養豐富，不同的粥油有不同的功效，對于腸胃不適等疾患是首選補充食物，如果長期食用可緩解和輔助治療胃病等。是有些疾病患者的首選食物。

2.利小便通淋

《綱目拾遺》：滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。

3.治精清不孕

煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者，取起加煉過食鹽少許，空心服下，其精自濃。(《紫林單方》)

4.調理腸胃、美容

每天清晨喝一碗，可延年益壽、調理腸胃、美容延緩衰老等。

粥油的做法

做法一：取小米250g洗凈，置砂鍋內加水煮稀粥到濃稠狀，取其表面厚湯食之。每日1次，長期服食，可滋陰，補腎，有令豐滿乳房、健美肌膚之功效。

做法二：將大米或(小米)500克淘凈入鍋，加水適量，大火煮沸改小火煨煮，邊煨邊攪至濃稠狀，停火，稍降溫后取其濃米湯(又稱米油)即成。早晚分服。滋陰健脾增肥。適用于單純性消瘦。

簡易做法：將大米洗凈泡水2小時，取出瀝干水后放于案板上，用搟面杖將其壓碎，將壓碎的米放入鍋中加水適量，大火煮沸改小火煨煮至濃稠即可。