【概述】冬蟲(chóng)夏草為珍貴中藥材。始見(jiàn)于清《本草從新》：“冬蟲(chóng)夏草四川嘉定府所產(chǎn)最佳，云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出之，連身俱化為草.若不取，至冬則化為草。”對(duì)其形態(tài)述之頗準(zhǔn)。為保肺益腎、補(bǔ)精益髓、止血化痰之要藥。清代以來(lái)一直成為滋補(bǔ)珍品，行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草CardycePssinensis (Berk.)Sacc.的子實(shí)體及其寄主蟲(chóng)草蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。主產(chǎn)青海、四川、西藏、云南等省區(qū)。均為野生。

【生長(zhǎng)環(huán)境】冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)于海拔3000～5000米之問(wèn)的山地陰坡、半陰坡的灌木叢、草甸和高山分水嶺兩側(cè)。土壤有機(jī)質(zhì)豐富、質(zhì)地疏松、土質(zhì)肥沃、水分充足。

具有喜冷涼、耐濕的特性。

【種植技術(shù)】

繁殖方法：冬蟲(chóng)夏草已進(jìn)入無(wú)性繁殖試驗(yàn)研究階段。在人工培育蟲(chóng)草方面，有性孢子在實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌條件下，長(zhǎng)出菌絲，并能長(zhǎng)出子實(shí)體和子囊孢子。但進(jìn)入無(wú)性繁殖階段時(shí)，尚未能長(zhǎng)出子實(shí)體。目前對(duì)養(yǎng)蟲(chóng)、接種等項(xiàng)技術(shù)正在實(shí)驗(yàn)研究中。

現(xiàn)國(guó)內(nèi)有10多個(gè)科研單位分離出蟲(chóng)草菌，已有4個(gè)單位將分生孢子采取發(fā)酵培養(yǎng)方法，得到了菌絲體(菌粉)，以菌粉代替天然冬蟲(chóng)夏草，已批量生產(chǎn)，投放市場(chǎng)。

【收獲與加工】野生冬蟲(chóng)夏草，一般每年5月底至6月中旬采集。當(dāng)高山冰雪開(kāi)始消融，子座露出地面，多數(shù)蟲(chóng)草產(chǎn)生了子囊果，即可采收。提前采收和掠奪式的挖掘，會(huì)造成蟲(chóng)草菌菌苗不足，導(dǎo)致蟲(chóng)草資源枯竭。7月采集，牧草長(zhǎng)高，尋找困難，蟲(chóng)體枯竭，不合藥用，故須在5～6月最佳時(shí)季采集。蟲(chóng)草挖回后，在蟲(chóng)體潮濕未干時(shí)，除去外層泥土和膜皮，曬干或用微火烤于后，用黃酒噴之使軟，整理平直，用紅線扎成小把，每把6～7條，再將小把捆成大把，每把200～300克，稱(chēng)“把蟲(chóng)草”，再用炭火炕干。現(xiàn)多為散裝。

【藥材形狀】蟲(chóng)草由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成的復(fù)合體。

蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3～5厘米，直徑0.3～0.8厘米。表面深黃色至黃棕色，具環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，足8對(duì)，中部4對(duì)，較明顯。質(zhì)硬，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)3～8厘米，直徑0.3厘米；表面深棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類(lèi)白色。氣微腥，味微苦。