牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、山葛、大力薯，為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根，是廣東地區傳統的藥食同源植物，為廣大市民所熟悉。生于山谷、路旁、疏林及灌木叢中，全年可采收，以秋季采挖者質較佳。性平，味甘;歸肺、脾、腎經。具補脾潤肺，舒筋活絡之功效。用于病后體弱，陰虛咳嗽，腰肌勞損，風濕痹痛等癥。那么下面就為大家推薦牛大力3款養生湯。

1、牛大力豬骨湯

【材料】牛大力，土茯苓，豬骨 (1斤)，鹽。

【做法】將牛大力洗凈，加上些干品土茯苓，再加入豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時，加鹽調味。

【功效】滋補肝腎，強壯筋骨。

2、牛大力枸杞燉雞湯

【材料】老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量。

【做法】將雞切塊，牛大力、枸杞子洗凈，入鍋加水燒開，文火煮兩小時，出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。

【功效】補腰腎，強筋骨，滋陰養血。

3、五指毛桃牛大力骨頭湯

【材料】豬骨，鮮牛大力，鮮五指毛桃，麥冬，鹽(適量)。

【做法】豬骨頭洗凈切成塊，牛大力洗凈切成片，五指毛桃根洗凈。湯鍋內放適量的水，將洗凈的麥冬、牛大力、豬骨頭、五指毛桃根倒進湯鍋內。開大火煮開，煮開后，用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。

【功效】潤肺，止咳，強筋活絡。