核心提示：許多人偏愛海鮮，喜歡海鮮鮮美的味道、滑嫩的口感，面對海鮮市場里林林總總的海鮮，大家應在細節上稍加注意。以下搜藥網小編就為大家介紹食用海鮮時的注意事項，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

海鮮不熟細菌多

海鮮中的病菌耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃不加熱烹調的海鮮時一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

死貝類病菌毒素多

貝類一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調。

海鮮啤酒同吃易痛風

海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

海鮮水果同吃會腹痛

海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，還會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。