核心提示：柿子不能和什么食物一起吃？柿子的功效作用是什么？柿子有什么飲食禁忌？以下搜藥網小編給大家講解下柿子的功效作用是什么和柿子功效作用是什么

蛋白質

柿子不能和富含蛋白質的食物一起食用，比如牛奶、酸奶、蝦仁、豆腐、豆漿、牛肉、黑芝麻等。因為柿子中含有大量的鞣酸，與蛋白質相結合會導致蛋白質沉淀凝固，從而降低食物的營養價值，增加腸胃負擔。

土豆

柿子和土豆一起食用，土豆會讓身體內產生大量的原酸，而柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，讓胃部系統難以消化和吸收，容易形成結石。

橘子

橘子屬于寒性食用，食用柿子后身體會增加寒涼之氣，如果再吃橘子這種性質寒涼的食物，會加重寒涼性。

紅薯

紅薯中的糖分會在胃中發酵，增加胃酸的分泌，與柿子中的單寧和果膠沉淀凝結，產生腫塊，嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。

酸性水果

柿子和酸性水果一起食用，如山楂、橘子、杏、李子等，容易導致體內胃酸，也容易產生不容易被人體吸收的物質，造成胃柿石。

葡萄

柿子的外皮和果肉中含有豐富的鞣酸，吃了柿子后再大量食用其他富含鞣酸的水果，會加重胃酸與鞣酸發生的反應，形成大量的沉淀物。