在臨床工作中，經常有患者問“喝中藥時能吃綠豆、蘿卜嗎？”

綠豆解藥性不可一概而論

民間一直流傳著這樣一種說法：綠豆可以解毒、解藥性。其實，這只說對了一半。綠豆本身也是一味中藥，具有清熱解毒、解暑生津、利水消腫的功效。明代著名醫家李時珍《本草綱目》記載：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、金石諸毒。”明代醫書《證治準繩》中所載方劑“綠豆飲”就重用綠豆來治療附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒。此外，現代研究表明綠豆所具的解毒功效，其原理是綠豆中所含的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使其減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。由此可見，綠豆是可以解一些藥物及食物中毒的。

對于中藥和綠豆是否可以同吃的問題不能一概而論，這和所患疾病的種類及人體自身體質有關。如患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽且咳吐黃痰、急性便秘等熱證、實證時，在服中藥的同時吃綠豆可起到相輔相成的作用，這個時候是可以吃的，不必擔心綠豆會影響藥效。但是需要注意的是由于綠豆藥性偏寒，脾胃虛寒、陽虛比較嚴重的人群是不適宜吃綠豆的，如有肢體關節冷痛麻木、反復胃腸炎發作、經常消化不良、痛經、四肢冰涼等這類虛寒證病史的人群在服用中藥治療的同時應禁食綠豆，否則不僅會降低中藥的療效，而且會加重病情。

服用中藥時不需刻意忌食蘿卜

不僅普通老百姓，包括有不少醫生都認為蘿卜傷陽氣，服用中藥（特別是人參等補氣的中藥）時不能吃蘿卜，可事實真的如此嗎？

翻閱歷代中醫典籍，載明人參反藜蘆，人參畏五靈脂，人參惡皂莢，并沒有任何有關人參忌白蘿卜的記載。第一次對人參和萊菔子（白蘿卜籽）同用做出解釋的是清代陳士鐸，他在《本草新編》云：“或疑蘿卜子能治喘脹......萊菔子最解人參，何以同用而奏功乎?”人家原意明明是萊菔子能行氣防人參壅滯，而后人斷章取義，于是就有了“萊菔子忌人參、萊菔子惡人參”這樣的說法。民國名醫張錫純也認為，服人參、黃芪等補氣之藥，若佐以蘿卜，補氣而不郁滯。現代藥理研究表明，蘿卜中含有的成分并不對人參中含有的成分產生拮抗作用，也不影響人體對人參皂苷的吸收。

從中藥藥性來講，蘿卜其味辛、甘，涼，入肺、胃經，有順氣消食、止咳化痰、除燥生津止渴、通利大便的功效。民間流傳有“蘿卜上市，醫生沒事”“蘿卜進城，醫生關門”等俗語，極言蘿卜之益。當然，吃蘿卜也講究時令，冬天大自然陽氣閉藏，這個時候吃蘿卜最有助于人體陽氣向下閉藏，以順應天地四時的陰陽變化，天人合一，起到強身保健的作用。