【藥材來源】寒水石為硫酸鹽類礦物紅石膏或碳酸鹽類礦物方解石的礦石。前者多用于北方，后者多用于南方。全年均可采挖。采得后，去凈泥沙雜質(zhì)。

【古代炮制方法】南北朝有姜汁煮：凡使，先須用生姜自然汁，煮汁盡為度，研細成粉用。每修十兩，用姜汁一鎰(《雷公》)。宋代有燒制：燒令通赤，攤于地上出火毒一宿(《圣惠方》)；煅制：火煅通赤，研為細末。煅赤，黃土內(nèi)罨二宿，取出研末，用菠薐汁和作餅，陰干再研，又和又陰三次為度(《總錄》)；酒淬：猛火燒透紅，好酒內(nèi)淬五七遍取出(《博濟》)；醋制：凡使，并用火煅，醋淬七遍，搗研水飛令極細，方入藥用(《局方》)。元代還有“炒”、“煨”(《世醫(yī)》)法。自宋以來煅制法成為主流的炮制方法。

【現(xiàn)代炮制方法】

1、寒水石：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，打碎成小塊或研成細粉用。

2、煅寒水石：取凈寒水石置耐火容器內(nèi)，用武火煅至紅透，取出放涼，研碎或研成細粉用。

若直接將藥物置無煙煤中煅制時，取出放涼后，應(yīng)先刷去灰屑，方可再打碎。若藥物為方解石，不得直接置無煙煤爐中煅燒，否則崩裂成為碎片，無法收集。

【飲片性狀】紅石膏為不規(guī)則塊狀，縱斷面呈纖維狀紋理，表面灰白色或粉紅色，半透明，光澤明顯。體重，質(zhì)松，易成小塊，無臭無味。煅紅石膏呈大小不規(guī)則的塊狀，紋理破壞，光澤消失，黃白色，不透明，質(zhì)地酥脆，手捻易碎。方解石為不規(guī)則塊狀，表面光滑，有玻璃樣光澤，無色或白色或黃白色，透明或半透明。體重，質(zhì)松，易碎成方形或長方形小塊。煅方解石白色或黃白色，不透明。體輕，質(zhì)松，易成粉。

【炮制目的】寒水石味辛、咸，性寒。歸心經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。具有清熱降火，利竅消腫的功能。

生寒水石擅于清熱降火，除煩止渴，多用于溫熱證，熱人氣分，積熱煩渴。煅寒水石降低了大寒之性，消除了伐脾陽的副作用，緩和了清熱瀉火的功效，增加了收斂固澀作用，用于風熱火眼，水火燙傷，諸瘡腫毒。煅后并能使質(zhì)地疏松，易于粉碎及煎出有效成分。

【應(yīng)用選擇】

1、生用

(1)溫熱病：常與石膏、滑石、杏仁、金銀花等同用，能清熱瀉火，除煩止渴，可治溫熱病，熱入氣分，高熱煩躁，口渴欲飲，脈象洪大，如三石散(《條辨》)。

(2)發(fā)狂：寒水石、黃連等分，為細末，濃煎甘草湯送服，可治熱病發(fā)狂，或棄衣奔走，如鵲石散(《普本》)。

2、制用

(1)水火燙傷：煅寒水石研細末，外敷，或配伍爐甘石、石膏等研細末，撒于創(chuàng)面，可減少創(chuàng)面滲出及減輕疼痛。

(2)諸瘡腫毒：用本品不拘量，燒煅為末，水調(diào)，搽患處，可治諸瘡腫毒，如拔毒散(《儒門》)。

【現(xiàn)代研究】紅石膏入湯劑，其水溶出率為4.80%，與石膏相同，其主要溶出成分不論在水溶及酸、堿溶，均依黏土礦物含量改變而有量比的變化，鋁和硅與鈣負相關(guān)；本品鎂量高于石膏，其酸溶大于堿溶的趨勢更明顯。方解石的主要成分為碳酸鈣，在加熱條件下分解，釋放出二氧化碳氣體，生成氧化鈣，因此，方解石煅后主要成分為氧化鈣，在臨床上具有鈣劑的全部活性。

蒙藥寒水石有酒制法，主要用于治療胃、腸、腎痞等證；炒制法，主要用于治療寒性疾病；涼性制法，主要用于治療熱性疾病；奶制法，主要用于溫補強身；酸牛奶制法，主要用于治療聚合癥；煅制法，主要用于治療消化不良、痞病、瘟病等；食鹽拌炒法，主要用于消化不良，胃寒等病證；包茲(新疆、內(nèi)蒙古節(jié)日里常飲用的一種傳統(tǒng)保健飲料)制法，用于治療消化不良、痞病、腹脹、腫痛等病證。

變灰藥法，主要用于治療陰寒性疾病，如治療消化不良、胃寒、白喉、食管癌等疾病。

【附】寒水石為藏、蒙等民族常用藥，炮制方法也較多，多用于成藥制劑的炮制。如平制法：取凈寒水石，砸成小塊，置耐火容器內(nèi)，煅至白色，投入“達拉”(脫脂牛奶)中淬酥，取出粉碎，如潔白丸。奶制法：取凈寒水石1千克，砸碎，加硝石10克與水適量，煮沸3小時，傾去水液，用水反復(fù)洗滌10～15次，至洗液澄清為止，晾干，粉碎成細粉，加牛奶適量，攪成面團狀，做成直徑約10厘米厚3厘米以下的圓餅，陰干。如七味鐵屑丸、六味安消散。變灰藥法：先將其搗碎同配藥一起裝入瓦罐內(nèi)三分之二，留出三分之一的空隙，密封好口子，待干后，不間斷火燒10天以后大開口子，已灌滿顏色變?yōu)榘咨催_到了標準。

【總結(jié)】本品始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，名凝水石，具有清熱降火、除煩止渴之效。歷代藥源混亂，據(jù)考證認為《本經(jīng)》所載的寒水石應(yīng)為“硝板”(白鈉鎂礬)、“樸硝”，但宋代起要求用煅、淬炮制，很可能指石膏，因為硝板在常溫下即可失水，而樸硝在33℃即可溶于本身水中，無需煅淬。現(xiàn)代南方市售為方解石，北方市售為石膏，是繼承了古代及地方沿用習慣。南北朝始有姜制法，此法一直沿用到近代。20世紀50年代初期，云南還有用姜制寒水石的炮制方法，意在緩和寒水石之寒性，以免寒傷胃氣。歷代以煅法為多用，其他方法多已失傳，而在蒙藏地區(qū)的炮制方法卻十分豐富，值得進一步研究。